Virtuvinių peilių komplektas Gerlach Modern, 5 vnt.

Modern linija yra puikus pasirinkimas šiuolaikiškų ir pramoninių dizainų mėgėjams, ją išsiskiria paprasta ir minimalistinė forma. Penkios aukštos kokybės plieno peiliai turi įvairių paskirčių, priklausomai nuo peilių apdailos ir dydžio. Jie bus naudingi pjaustant, trinant, pjaustant plonais griežinėliais ir pjaustant įvairius produktus.

X50CrMoV15 nerūdijantis plienas, sutvirtintas chromu, vanadiu ir molibdenu, iš kurio pagaminti ašmenys, užtikrina didesnį tvirtumą ir atsparumą korozijai.

Modern peilio ašmenų kietumas pagal Rokvelo skalę yra 54-55 HRC, o tai rodo aštrumo išlaikymo galimybę per tam tikrą laiką, taip pat tikrinama atsparumas mechaniniams pažeidimams ir ašmenų perkrovai. Kieti peiliai ilgiau išlaiko aštrumą, tačiau tuo pačiu metu juos sunkiau galąsti, jie yra mažiau lankstūs ir jautresni įtrūkimams ir skeveldrų atplaišoms. Viena vertus, kiekvienas peilis turi būti kietas, kad tiksliai pjaustytų įvairius ingredientus, tačiau kita vertus, jis turi būti pakankamai lankstus, kad nesulūžtų keičiant pjovimo kampą arba kai jam taikoma didelė jėga. Daugeliu atvejų virtuvinių peilių kietumas yra nuo 52 HRC, o 57–58 HRC reiškia kietą plieną. Gerlach gaminamų virtuvinių peilių kietumas reguliuojamas taip, kad būtų užtikrintas itin tikslus ir aštrus pjovimas, tuo pačiu metu sumažinant ašmenų lūžimo tikimybę intensyvaus naudojimo metu.

Profiluota nerūdijančio plieno rankena Modern peiliams užtikrina išskirtinį naudojimo komfortą. Ji garantuoja patikimą sukibimą net ekstremaliomis sąlygomis.

Peilių rinkinys komplektuojamas su elegantišku bloku iš lakuotos buko medienos dviem spalvomis – balta arba juoda. Padėjus ant virtuvės stalviršio, jis taps subtiliu jūsų virtuvės dekoro elementu.

Šioje linijoje siūlomi penki peiliai, kurių funkcijos skiriasi priklausomai nuo peilių apdailos ir dydžio. Jie puikiai tiks pjaustant pomidorus, trinant salotas arba pjaustant mėsą.