Medžio drožlės Smokey Olive Wood Avocado No. 3, avokadas, 1.7 l, ruda

Smokey Olive Wood

Avocado No. 3

Medienos gabaliukai

Avokadas

1.7 l

Pagardina maistą avokadų medienos dūmų žaliojo umami skoniu.

Ruda

Mediena džiovinama itin natūraliai ir nedarant žalos aplinkai - saulės spinduliuose ir šilumoje. Labiausiai tinka jautienai, žvėrienai, sūriams, daržovėms rūkinti įvairiose rūkyklose, dujiniuose, angliniuose ar elektriniuose griliuose su sandariai uždaromais dangčiais. Frakcija: 2-3 cm.

Drožles reikia pamerkti į švarų vandenį 30 minučių. Prieš rūkinant rekomenduojama suvynioti į aliuminio foliją paliekant atvirus galus ir tik tuomet uždėti ant karštų anglių ar grotelių. Maistą pradėti kepti drožlėms pradėjus skleisti dūmus.

Ispanija