Prekės informacija

Bendrosios charakteristikos

Prekės tipas
Japoniško stiliaus peilis

Prekės ženklas
Samura
Modelis
Kaiju
Peilio paskirtis/tipas
Yanagiba
Ilgis
370 mm
Storis
11 mm
Ašmenų ilgis
240 cm
Apytikslis ašmenų kietumas HRC
58
Spalva
Ruda
Medžiaga
Medis, Plienas
Galima plauti indaplovėje
Taip
Vienetai pakuotėje
1
Garantija
24 mėn

Prekės atspalvis gali skirtis nuo matomo nuotraukoje.

Virtuvinis peilis Yanagiba Kaiju suši, sašimi ir ritinėlių gamybai. Puikiai tinka plonai pjaustyti žaliai žuviai ir kitiems gastronominės paskirties produktams.

Peilio ašmenys pasižymi neprilygstamomis savybėmis, jie pagaminti iš kalto AUS-8 plieno (Japonija), kurio kietumas yra 58-59 HRC, jie ilgai išlaikys nepriekaištingą aštrumą. Dviašmenis peilis. Mažas ašmenų storis leidžia ne naudoti jėgos pjovimui.

Virtuvinio peilio Yanagiba 240mm ašmenų ilgis yra labai svarbus japoniškų patiekalų gaminiams pjaustyti, taip pat file - žuvims ir mėsai. Todėl Yanagiba Kaiju galima palyginti su europietišku pjaustytuvu - jis gali lengvai susidoroti su įvairių kitų produktų pjaustymu.

Neįtikėtinai patogu ir malonu dirbti su klasikinės raudonos pakka medienos rankena. Įgijo didelį populiarumą tarp profesionalių virėjų.