9000 ProAssistOven siūlo daugybę gaminimo funkcijų, įskaitant:
- Viršus
- Apačia
- Karštas oras
- Viršus ir apačia
- Karštas oras ir viršus
- Karštas oras ir apačia
- Steamify
- ProSteam (pilnas garas, didelis garas, mažas garas, vidutinis garas)
- Šilumą taupantis ventiliatorius
- Garas
- Pakartotinis pašildymas
- Grilis
- Tešlos kildinimas
- Atnaujinimas
- Atšildymas
- Troškinimas
- Kepimas
- Lėtas virimas
- Konservavimas
- Lėkščių pašildymas
- Šilumos palaikymas
- Džiovinimas
- Sous vide gaminimas
Jame yra CookSmart Touch+ su maisto atpažinimu ir skrudinimo kontrole, suteikiančiu išmanią pagalbą ir siūlančiu optimalius gaminimo nustatymus su energiją taupančiais patarimais. Pagalbinė gaminimo funkcija, patobulinta didesniu ekranu, suteikia intuityvią prieigą prie įvairių patiekalų su automatiniais orkaitės reguliavimais, taip pat siūlo visišką rankinį laiko ir temperatūros valdymą.
Papildomos funkcijos apima automatinius temperatūros pasiūlymus, atminties funkciją dažnai naudojamiems orkaitės nustatymams, automatines svorio programas ir erdvų orkaitės skyrių su trimis kepimo lygiais. Komplekte yra trys padėklai: lašėjimo keptuvė, torto padėklas ir E2C konditerijos padėklas. Orkaitė taip pat turi metalinę begalybės šepečio rankenėlę.
